Velkostatek Podstatzky - Lichtenstein

Navazujeme na tradiční rybníkářství, o jehož rozvoj se začátkem 20. století zasloužil majitel velkostatku hrabě František Harrach. Ten v roce 1926 založil a provozoval jedinou ryze soukromou rybářskou a hydrobiologickou stanici v Čechách a na Moravě, která se zaměřovala především na využití vědeckých poznatků v praxi. Díky tomu, roku 1929 narostla produkce na rybnících Velkostatku Velké Meziříčí o 220 %. Kromě toho se stanice zabývala ekologií. Konkrétně čištěním průmyslově znečištěných vodních toků.

Rodina hospodaří na 50 rybnících, z nichž tím největším je Velký Netínský rybník o výměře 38,99 ha a nejmenším Výtažník 0,30 ha. Z toho 5 rybníků tzv. Znětínské rybníky o rozloze asi 65 ha je vyhlášeno evropsky významnou lokalitou Natura 2000 z titulu ochrany kuňky ohnivé (Bombina bombina) a puchýřky útlé (Coleanthus subtilis). Centrem rybářství jsou sádky Mostiště nedaleko Velkého Meziříčí.

Zabýváme se chovem a prodejem ryb na Vysočině, která je pověstná čistotou životního prostředí. Hlavní chovanou rybou je kapr, který tvoří 90% produkce. Mezi další ryby v našich rybnících patří štika, candát, sumec, amur lín, okoun, síh maréna, plotice, perlín a některé reofilní a ohrožené druhy ryb, jako mník jednovousý, ostroretka stěhovavá, podoustev říční, jelec tloušť a jesen. Roční produkce rybníků je kolem 150 tun ryb. Kromě tržních ryb nabízíme i plůdky a násadové ryby. Z lososovitých ryb nabízíme pstruha duhového.

Ryby prodáváme celoročně, především velkoobchodně na tuzemském trhu. Mezi hlavní odběratele patří zejména organizace Moravského rybářského svazu, kde naše ryby slouží k zarybňování rybníků i vodních toků na Moravě. Menší část ryb je exportována do zemí v rámci EU.
Distribuce živých ryb je realizována vlastní dopravou přímo z rybníků nebo ze sádek Mostiště.

Veškerá činnost našeho rybářství je zajišťována 5 profesionálními rybáři. Při své práci uplatní nejen odborné znalosti, ale i dobrou fyzičku a odolnost vůči rozmarům počasí. S maximálním pracovním nasazením, tak naši rybáři přinášejí čerstvé ryby na váš stůl.

Pravidelný prodej ryb probíhá na sádkách Mostiště v pátek od 12 do 14 hod. V případě zájmu o nákup ryb mimo prodejní dobu nás kontaktujte telefonicky 732 186 644.

V oboře Dolní Heřmanice, v bezprostřední blízkosti silnice čís. 602 na Velkou Bíteš, na rybníce Škvařil pořádáme lov pstruha „na dírkách“ - zvláště vhodná víkendová aktivita pro rodiny s dětmi. Lov lze pořádat pouze v případě příznivého počasí tj. déletrvajícího mrazu pro bezpečné zamrznutí vodní hladiny. Technické zázemí, zapůjčení prutů a teplé nápoje jsou k dispozici na místě.